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Un viaggio tra gusto e salute

il Pollo ai peperoni
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Idea carina su come rendere straordinari anche ingredienti più semplici: Ingredienti nel piano nutrizionale:  Riso…
Parliamo di Legumi
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Una domanda che mi viene spesso posta è: consideri i legumi come fonti di carboidrati,…
Vitamina D: perchè ogni giorno merita un po di Sole
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La storia della vitamina D inizia nel 1919 quando venne evidenziato che bambini affetti da…
Iponatriemia associata ad Esercizio fisico
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Quanto è importante bere la corretta quantità di liquidi per uno sportivo?  La corretta idratazione…
Piovono Polpette
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"Lau, la cena del martedì nel piano alimentare è veramente triste: Carne magra + Patate…
“Stasera mangio la Pizza”
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Stasera mangio la pizza: cosa devo mangiare a pranzo? posso mangiare? devo ridurre i carboidrati?…
L’alimentazione del cavaliere
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Ho iniziato a dimostrare l’amore per i cavalli all’età di 4 anni, dentro di me…
Parliamo di Miele
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Una domanda che mi viene frequentemente posta è: “posso utilizzare il miele come sostituto dello…
Onighiri, sani & equilibrati
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In collegamento con l’articolo “ORIENTE, cibo&nutrizione”, ecco un esempio di come è possibile inserire all’interno…
La linea sottile tra ossessione & equilibrio
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Spesso penso, e mi chiedo, quando si parla di reale equilibrio alimentare e quando di…
Etichette: what?
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Non capita anche a voi di subire il fascino delle etichette vintage dei prodotti alimentari?…
Oriente, cibo & nutrizione
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La storia della cucina orientale in Italia è una storia di migrazioni: i primi migranti…
Disturbi intestinali negli sport di Endurance
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Come vi raccontavo mi sono avvicinata al triathlon, ecco uno dei principali problemi che si…